Evaluación del rendimiento, características morfológicas y químicas de variedades del maíz morado (Zea mays L.) en la región Cajamarca-Perú
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El Perú tiene una gran diversidad de productos agrícolas, debido a la variedad climas y geográf ica, por lo que cuenta con siete principales razas del maíz morado. Por tanto, el objetivo presente trabajo investigación fue evaluar rendimiento, las características morfológicas químicas cinco variedades morado, cuales fueron INIA-601, morado mejorado MMM (variedad experimental), UNC-47, INIA-615 PM-581 raza Canteño como control en dos niveles altitudinales 2770 m (Llollón) 3140 (Llanupacha), ambos pertenecientes al Distrito Ichocán, Provincia San Marcos Región Cajamarca Perú, campañas agrícolas 2017/18 2018/19. Se evaluaron variables agronómicas contenido antocianinas. Los resultados muestran mejor rendimiento promedio para INIA-601 5.3 Mg ha-1 Llanupacha 4.5 Llollón. Las mayor altura planta mazorca (2.33 1.2 m) e (2.35 1.25 Llollón; mientras Llanupacha, resaltaron (1.93 0.88 (1.9 m), respectivamente. La logró ser más precoz florecimiento femenino masculino altitudinales, 101.5 93.3 días Llollón 125.6 118.3 respectivamente; además, esta obtuvo menor porcentaje pudrición 2.3% 5.9% se destacó tener cantidad antocianinas tanto olote brácteas, presentando (6.7 7.5 mg g-1) (2.9 2.5 g-1), Llollón,
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ژورنال
عنوان ژورنال: Terra Latinoamericana
سال: 2021
ISSN: ['0187-5779', '2395-8030']
DOI: https://doi.org/10.28940/terra.v39i0.829